Le CDTM et le festival Alimenterre vous invite à la projection du documentaire

 » QUINOA : PRENEZ-EN DE LA GRAINE ! « 

Depuis 20 ans, les consommateurs occidentaux découvrent les vertus nutritives de la quinoa et la consommation de cette graine a littéralement explosé.
Dans les grandes surfaces, aux cartes des restaurants, elle fait désormais partie du quotidien. Aujourd’hui, une partie est toujours produite dans la cordillère des Andes, à près de 4 000 mètres d’altitude. Sa culture s’effectue dans la pure tradition andine, à la main et sans produit chimique, car c’est une plante ultrarésistante…
Mais son succès a fait des envieux. Il y a 10 ans, le Pérou s’est lancé dans la course et les modes de production ont évolué…

La projection sera suivie d’échanges avec Manuela Vieira-Pak, écologue, titulaire d’un doctorat sur  » le boom de la quinoa dans l’Altiplano sud de la Bolivie..  »

Entrée Libre
dégustation de café du commerce équitable

RENDEZ-VOUS : Espace Martin Luther King (salle n°1)
27 bd Louis Blanc – Montpellier (arrêt tram Corum ou Louis Blanc)